10 Makanan Tradisional Teratas di Italia Di Tahun 2022 – Jika seseorang bertanya kepada Anda, mengapa Anda ingin melakukan perjalanan ke Italia? Mungkin tanggapan pertama Anda adalah mencoba masakan lezat termasuk pizza terkenal mereka. Italia adalah negara yang indah dengan pemandangan dan arsitektur yang menakjubkan, budaya yang kaya, dan sejarah yang mengesankan, tetapi masakan Italia adalah sumber kebanggaan nasional.

Gastronomi Italia yang harum dan segar dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Kompleks dan kuat, tetapi pada saat yang sama sederhana dan halus. Artikel ini menggali 10 makanan tradisional teratas di Italia , yang semuanya memiliki satu kesamaan: semuanya menggunakan bahan-bahan Italia yang sangat beraroma sehingga banyak negara lain mengadopsinya sebagai bahan masakan lokal mereka sendiri seperti minyak zaitun, oregano, dan kemangi.

10 Makanan Tradisional Teratas di Italia Di Tahun 2022

Daftar makanan tradisional terbaik di Italia ini akan menampilkan makanan paling tradisional dan enak dari setiap wilayah Italia. Sangat bagus, Anda ingin berteriak “Mamma Mia!” lain kali Anda duduk di pesta Italia.

Pizza

Nomor satu dalam daftar makanan tradisional terbaik kami di Italia adalah pizza . Semua orang tahu apa itu pizza, tidak perlu diperkenalkan, tetapi apa yang mungkin Anda ketahui sebagai pizza tidak sama dengan di Italia. Pizza telah ada di sekitar Semenanjung Italia selama berabad-abad, tetapi pada tahun 1889 ketika Ratu Margherita dari Savoy mengunjungi kota Napoli , lahirlah pizza Margherita yang terkenal.

Cerita berlanjut bahwa sang ratu bosan dengan masakan Prancis dan dia memanggil Raffaele Esposito, seorang pembuat pizza terkenal, untuk membuatkan pizza orisinal untuknya. Ratu Margherita menyetujui pizza yang terdiri dari saus tomat, mozzarella, dan basil. Segera setelah ini, Raffaele Esposito menamai pizzanya Margherita dan meminta persetujuan kerajaan dari Ratu.

Di Italia, pizza segar, sederhana, dan ukurannya lumayan, membuat setiap bahan menonjol dengan sendirinya. Ada dua jenis pizza Italia: pizza Neapolitan “pizza Napoletana”, yang lebih tebal dan lebih kecil, juga dikenal sebagai pizza gaya Naples, dan pizza Romawi “pizza Romana”, yang berasal dari Roma dan lebih tipis, lebih renyah, dan lebih besar.

Pasta

Contoh sempurna dari keindahan kesederhanaan… kombinasi sederhana dari telur, tepung, air, minyak zaitun, dan garam memberi kita lebih dari 400 jenis pasta! Beberapa jenis pasta yang paling populer adalah fettuccine, spaghetti, penne, dan tagliatelle. Setiap wilayah di Italia memiliki gaya khasnya sendiri: Tuscany memiliki pappardelle terbaik dan Roma memiliki fettuccine. Pasta dapat disiapkan dengan berbagai cara: krim, dengan pesto, dengan saus tomat segar, atau bahkan diisi. Namun yang pasti, salah satu hidangan pasta paling populer di Italia, khususnya di Roma, adalah Spaghetti a la Carbonara yang dibuat dengan guanciale, telur, keju pecorino, dan lada hitam.

Arancini

Arancini adalah nasi goreng. Ada dua jenis utama: Romawi dan Sisilia. Keduanya diisi dengan ragu atau saus tomat, keju mozzarella, dan nasi Arborio yang digunakan untuk membuat risotto. Perbedaannya adalah resep Sicillian arancino biasanya menambahkan daging sapi dan kacang polong. Itu adalah isian yang umum, tetapi Anda juga bisa menemukan arancini yang diisi dengan sayuran lain.

Arancini dilapisi remah roti dan digoreng sehingga bagian luarnya berwarna keemasan dan renyah, begitulah mereka mendapatkan nama “Arancini”, yang artinya jeruk kecil. Mereka disajikan dengan sisi saus marinara dan merupakan salah satu suguhan Italia terbaik yang ditemukan di semua jenis tempat di sekitar Italia termasuk kios pasar, pub dan bar, dan restoran mewah. Favorit penduduk setempat!

Baca Juga; 10 Fakta Menarik Tentang Bahasa Italia

focaccia

Adonan Italia sangat enak sehingga membutuhkan roti khusus untuk memberi penghormatan. Focaccia adalah roti Italia yang dipanggang dalam oven di antara roti pipih dan pizza. Tergantung pada daerahnya, mungkin terlihat berbeda, mungkin memiliki bahan dan topping yang berbeda, dan bahkan nama yang berbeda. Di daerah Tuscan dikenal sebagai schiacciata, di Basilicata , strazzata, dan crescia di Umbria . Ini biasanya roti dengan topping ramuan dan minyak zaitun. Sempurna untuk pemula atau hanya sebagai camilan sore.

Italian Cheese

Ada begitu banyak budaya keju Italia yang membutuhkan daftarnya sendiri. Keju telah ada di sekitar Semenanjung Italia selama berabad-abad. Orang Romawi kuno menciptakan berbagai macam keju dan bereksperimen dengannya dengan mengasapi, melelehkan, dan menua, memberi kita dasar dari banyak keju terkenal yang ditemukan saat ini. Kuat, lembut, lembut, berbutir, manis, atau asin, bagaimana orang bisa mengatakan tidak pada sepotong keju yang enak? Seperti halnya setiap makanan Italia, setiap daerah telah menguasai jenis keju tertentu, tapi semuanya sama baiknya.

Penduduk setempat mengatakan mozzarella terbaik dijual di Naples Selatan, ini adalah jenis keju segar yang dibuat dengan susu kerbau. Keju Parmigiano Reggiano ditemukan di Parma di wilayah Emilia-Romagna. Keju Parmesan, juga dikenal sebagai “King of Cheeses”, terkenal di seluruh dunia dan keajaibannya adalah cocok dengan segala hal. Gorgonzola adalah keju biru Italia dari wilayah Gorgonzola, salah satu keju terkuat terbesar dan salah satu yang paling dicintai di Italia. Keju Grana Padano, Pecorino, dan mascarpone juga masuk dalam daftar keju Italia terbaik.

Lasagna

Makanan yang terdiri dari lapisan pasta, daging, keju, dan saus tomat sedekat mungkin dengan kesempurnaan kuliner. Ada juga versi vegetarian di mana daging diganti dengan sayuran, sehingga setiap orang memiliki kesempatan untuk mencoba hidangan Italia yang luar biasa. Lasagna berasal dari wilayah Naples dan awalnya dimasak dengan saus bechamel, ragu, dan keju, tetapi selama bertahun-tahun, dengan lebih banyak bahan internasional tersedia, lasagna berubah menjadi apa yang kita kenal sekarang.

Ossobuco

Ossobuco adalah hidangan dari Milan dan merupakan contoh terbaik masakan Italia yang rumit. Ini dimasak perlahan dan mungkin memakan waktu hingga tiga jam untuk siap, tetapi itu menghasilkan daging yang begitu lezat dan empuk sehingga layak untuk ditunggu. Ossobuco adalah daging sapi muda dengan saus anggur merah atau putih, sayuran, bawang putih, kulit lemon, jus lemon, dan rempah-rempah lainnya.

Bagian terbaik dari hidangan ini adalah ketika semuanya sudah selesai dan Anda bisa mencicipi sumsum tulangnya yang lezat. Dari situlah namanya berasal, Ossobuco berarti “Tulang Berongga”, nama itu sendiri mengundang orang untuk mencoba semuanya menjadikannya salah satu makanan paling tradisional di Italia.

Risotto

Karena nasi itu sendiri agak membosankan, orang Italia menemukan cara untuk membuatnya lebih menarik dan lezat. Hidangan nasi ini berasal dari Lombardy dan menggunakan nasi Arborio atau Carnaroli. Persiapannya yang paling populer adalah risotto a la Milanesa dengan kunyit, kaldu sapi atau ayam (terkadang kaldu ikan), keju, dan lemak babi, semuanya disatukan dengan saus krim yang dibuat dengan mentega dan rempah-rempah lainnya. Di daerah lain disajikan dengan berbagai jenis protein dan saus yang memberi risotto warna berbeda, tetapi kelezatannya sama.

Truffles

Salah satu hadiah terbaik yang diberikan Italia kepada dunia, meskipun truffle dapat ditemukan di beberapa tempat lain, tidak ada negara lain yang memproduksinya dengan kualitas dan volume seperti itu. Truffle adalah jamur yang sangat aromatik yang ditemukan di dekat akar pohon di hutan Piedmont dan Umbria antara bulan November dan Maret.

Mereka ditemukan oleh anjing terlatih dan mungkin truffle putih, yang lebih kuat, atau truffle hitam dengan rasa dan bau yang lebih ringan. Keduanya termasuk makanan termahal di dunia. Dengan hidangan pasta, salad, atau bahkan telur sarapan, truffle akan menambah aroma khusus yang kuat, namun lezat, pada makanan Anda.

Gelato

Tidak, gelato bukan hanya sekedar es krim, meski sekilas terlihat mirip, namun sangat berbeda dengan apa yang biasa dikenal dengan es krim. Gelato memiliki lemak yang jauh lebih sedikit daripada es krim dan rasa yang lebih kuat karena tidak tercampur dengan air dan udara. Gelato dibuat hanya dengan bahan-bahan segar, sehingga tidak dapat disimpan dalam jangka waktu lama.

Selain itu, disimpan dan disajikan tidak sedingin es krim, memberikan gelato tekstur yang lebih halus dan membuatnya lebih menyegarkan sambil menikmatinya berjalan-jalan di jalanan Roma. Salah satu makanan penutup terbaik untuk dinikmati selama musim panas… dan bahkan selama musim dingin!

Jika Anda sudah sampai sejauh ini, Anda mungkin mendambakan pesta otentik Italia, mungkin Anda mencari tempat yang akan menyajikan makanan tradisional di Italia dengan persiapan otentik dan pemahaman penuh tentang keahlian memasaknya berdasarkan jenis dan bahkan menurut wilayah. Hotel Mousai , sebuah resor mewah khusus dewasa di Puerto Vallarta , baru saja merayakan Pembukaan Besar Menara Selatan barunya pada 2 Desember 2021.

Ruang baru yang menakjubkan menampung NOI, sebuah restoran Italia tidak seperti yang lain. Dekorasinya yang unik dengan sentuhan seni kontemporer akan membuat Anda menghargai pengalaman kuliner Italia Anda dengan cara yang sangat berbeda. Di NOI, Anda akan menemukan beragam pizza, risotto, dan pasta, di antara banyak hidangan Italia klasik lainnya, disajikan dalam menu yang dibuat khusus oleh chef bintang kami, Chef Francesco, yang akan menawarkan hidangan terbaik dari setiap wilayah Italia.

Anda tidak perlu pergi ke seluruh Atlantik untuk mencoba masakan Italia yang luar biasa, selama liburan Anda berikutnya di Meksiko, datanglah ke Hotel Mousai , di mana Anda akan dapat mencicipi beberapa makanan tradisional terbaik di Italia sambil menikmati pantai